უცხოეთში არსებული 3 000 -ზე მეტი ქართული და ბევრად მეტი კავკასიური რესტორანია. ბევრ მათგანში მუშაოებენ ქართველი ემიგრანტები . გააცანით მათ თქვენი წინადადებები დიასპორის ფეის-გვერდების მეშვეობით
აპლიკაციებით სარგებლობენ ღვინის უცხოელი და ქართველი მომხმარებლები, სადაც არ უნდა იყვნენ ისინი, ნებისმიერ ქვეყანაში; რესტორნები, დისტრიბუტორები, ბროკერები, დილერები, კოლექციონერები, ექსპერტები
ქართული ღვინოების საერთაშორისო აპლიკაციებში შეტანა და წინწაწევა მკვეთრად გაზრდის მათ გაყიდვებსა და ფასს. არჩილ შენგელიას ეს პროექტი კახეთიდან იწყება. პროექტს ჰქვია „ვახვინო“ „Wowvino"
❖ ღვინის საერთაშორისო აპლიკაციები კარგი საშუალებაა ღვინის პოპულარიზებისათვის. ❖ ინტერვიუ ღვინის სადეგუსტაციო დარბაზ „ოდოს სივრცე“ მენეჯერთან ლიკა შაიაშვილთან . ❖ ღვინის სადეგუსტაციო ოდოს სივრცე , ძველ თბილისში , გამორჩეულ ადგილზე მდებარეობს. სახლის რემონტის დროს აღმოჩენილი არტ მასალების მიხედვით, აქ ანალოგიური დანიშნულების ობიექტი 17 საუკუნეშიც არსებობდა.საუკეთესო ადგილი , საუკეთესო ღვინოები . გამოცდილი ექსპერტი ღვინის ტურიზმის სფეროში
არჩილ შენგელია . მეღვინეობის თანამედროვე ტერმინთა განმარტებითი ლექსიკონი . ჩვენ ვცდილობთ აქ თავი მოვუყაროთ ტერმინებს, რომლებიც მეღვინეობის სფეროში ბიზნეს-გეგმების მომზადებისას წარმოჩინდა საქართველოში, სამხრეთ აფრიკაში, კარიბის ზღვის ქვეყნებში , თითქმის ყველა პოსტსაბჭოთა ქვეყანაში . გვესმის , რომ ამგვარი მიდგომა არატრადიციულია, მაგრამ საერშაშორისო კონკურენციის პირობებში ამგვარ ტერმინებსა და მიდგომებს ვერ გავექცევით. მეღვინეობის სფეროში ბიზნეს-გეგმების მოსამზადებლად შეგიძლიათ მოგვმართოთ
ღვინის დისტრიბუცია უცხოეთში აზერბაიჯანი OOO Gemini Izmir St. 5A, Baku, Azerbaijan E: gemini.info2000@gmail.com აშშ Corus Imports 69 Carriage Dr. Stamford, CT 06902 T: 203 286 6059 E: info@corus-us.com ბელარუსია Tadeum Uborevichastr 176, 1.3.1 Minsk Belarus ბელგია Saperavi Wine Agency BV Anna Paulownastraat 33, 2518BB, The Hague, Netherlands T: +31702500094 E: contact@saperaviwine.com ბულგარეთი Beryozka Trading OOD Benkovski 9133, aea
❖ მარნებს, რომლებსაც აქვთ ფეის-გვერდები ვთავაზობთ იშვიათ მომსახურებას – გვერდის გამდიდრებას გუგლის ჰეშტეგებით. ❖ ეს ნიშნავს, რომ 1000-მდე ჰეშტეგზე ფეისბუქი და გუგლი მძებნელს თქვენს გვერდსაც შესთავაზებს ❖ ამ პროცედურის 2-3 წელიწადში ერთხელ ჩატარება , გაზრდის თქვენი ფეის-გვერდის მკითხველთა რაოდენობას. ❖ მოვწერეთ Viber 577 27 27 41 , რადგან ყოველთვის ვერ ვახერხებთ ტელეფონზე პასუხს. https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02eWLAwbSJHBnU7R7B6tFQPYpurhrzZnccF6ycXFTNPGWTFrSF8zM6yjQN1sui8LG9l&id=100095232690940&__cft__[0]=AZWOpj3gHumYfFhmiMouHseT97b-NcxbsPJZiB1Xv6cZK7t37dEwS9ft1KpG-OvIZOa1Ojujt5zoZ6A2XyM9ypM9x_914BRHy5ZnUWVPzc458aQYghQIsgfWVShQ1_QXj9Q&__tn__=%2CO%2CP-R
საკოლექციო ჯიშის ვაზის მევენახეების კატალოგი , მევენახეთა გვარების მიხერდვით. ვაზის ჯიშების მიხედვით კატალოგი იხილეთ აქ >>>
მარნების ფეის გვერდების მართვა Viber 577 27 27 41 1 ✎მარნებს ვთავაზობთ მათი ფეის-გვერდების მართვას! ✎მცირე მარნებისათვის მომსახურების ღირებულების 50 % უკვე დასპონსორებულია ✎მოგვწერეთ Viber 27 27 41 ✎მოგვწერეთ , რადგან ყოველთვის ვერ ვახერხევთ ტელეფონზე პასუხს ! #თქვენს #გვერდს ექნება #ჰეშტეგების #უნიკალური #თეზაურუსი #მარნები #მარნებისფეისგვერდები #მარნებისფეისგვერდებისმართვა https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0m3iscpyCxDjdwg1o9hiCnuWYhP7yjANwV6LvMK6p4xTFiEa5Qzf5oD1wNTyea53Sl&id=100095232690940&__tn__=%2CO 2 ✎მარნებს ვთავაზობთ მათი ფეის-გვერდების მართვას! ✎მცირე მარნებისათვის
ფეის- ჯგუფები მეღვინეობაში კლასტერი 1 . ვახვინოს ჯგუფები ☘ ღვინის საერთაშორისო აპლიკაციებში შეტანა 577 27 27 41 / 2300 ☘ კახეთის მარნები და ვენახები 193 ♦ საგრანტო, საკრედიტო,საინვესტიციო ბიზნეს-გეგმები მეღვინეობაში 577 27 27 41 /12 500 ♦ მევენახეობა-მეღვინეობა 1500 ♦ მცირე მარნები 1300 ♦ ღვინის ყიდვა-გაყიდვა 1200 კლასტერი 2 . ვახვინოს ჯგუფები ♦ ღვინო და ვენახი 880 ♦
მევენახეობა მეღვინეობა საბერძნეთში ვენახების სტრუქტურა საბერძნეთში საბერძნეთში 400 000-ზე მეტი ვენახის მეურნეობაა , ძირითადად მცირე (0,1-დან 2,9 ჰექტარამდე),რომელშიც კონცენტრირებულია ვენახების მთლიანი ფართობის 88%; ასევე არის უფრო დიდი მეურნეობებიც(12 ჰექტარამდე). ვენახების ფართის სიმცირე და ციცაბო ფერდობებზე განლაგება (60%-ზე მეტი) ხელს უშლის მექანიზაციისა და გაშენების თანამედროვე ტექნოლოგიური მეთოდების ფართო გამოყენებას. მცირე მეურნეობებში ბუჩქები კულტივირებულია შპალერების გარეშე, დაბალი
ქართული ღვინო ინტერნეტში > პირველი ნაწილი . ღვინის ექსპორტი , რუსულ ენოვანი ჯგუფები Грузино – Казахский инвестиционный форум малого и среднего бизнеса Грузино – Киргизский инвестиционный форум малого и среднего бизнеса Грузино – Молдавский инвестиционный форум малого и среднего бизнеса Грузино – Таджикский инвестиционный форум малого и среднего бизнеса Грузино – Туркменский инвестиционный форум малого
სარჩევი საიმიჯო ფეის-გვერდების მომზადებას და მათი სოციალური ქსელების მართვა მინი-ფესტივალები 1.1 მცირე მარნებს ვთავაზობთ საიმიჯო ფეის-გვერდების მომზადებას და მათი სოციალური ქსელების მართვას! დეტალურად იხილეთ ქვემოთ !მოგვწერეთ ვაიბერზე ან ვოცაპზე 577 27 27 41 და გადმოგირეკავთ, როგორც კი შევძლებთ ერთი შეხედვით ფეის-გვერდის მომზადება მარტივია. ფორმალურად ეს მართლაც ასეა. რთულია მუშა გვერდის მომზადება, რომელსაც ეყოლება მკითხველი და
1 ქართული ღვინო ინტერნეტში ❁ ვებ-გვერდზე, რომლის მისამართს ქვემოთ ხედავთ დევს ფეის-ჯგუფების, გვერდებიისა და საიტების სია მეღვინეობის სფეროში ❁ შემოგვიერთდით, გაწევრიანდით თქვენთვის საინტერესო ჯგუფებში, გამოიწერეთ პეიჯები, გამოაქვეყნეთ თქვენი ინფორმაციები ❁ მოგვაწოდეთ თქვენი ფეის-გვერდის ან საიტის შესახებ ინფორმაციაც. მათ ამავე გვერდზე განვათავსებთ https://alco.medgeo.net/%e1%83%9e%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83…% ❁ მარკეტინგული ძალაც ერთობაშია#ქართულიღვინო #მეღვინეობისსაიტები #მეღვინეობისფეისჯგუფები #მეღვინეებიინტერნეტში #ღვინისფესტივალები #ღვინისსაიტები https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid057F4asTxHeCt2yBqfVCqe8pgp6EhMFjGtdeScdkzV1kCM97JjUrk2XpcXniC3nGnl&id=100069106047280 2 ქართული ღვინო საერთაშორისო
ვივინოს დამფუძნებელთან ინტერვიუს ბაზაზე: საიდან იღებს ვივინო შემოსავალს? მონეტარიზაცია ხდება ღვინის პირდაპირი გაყიდვით. მონეტარიზაციის პროგრამა ჯერჯერობით ყველა ქვეყანაში არ მუშაობს. საქართველოში ჯერჯერობით არ მუშაობს, მაგრამ ინფორმაციის შეტანისა და ქართული ღვინის შესახებ საინფორმაციო ბაზების ამუშავების კვალობაზე იმედია ამუშავდება. ცხადია, იმ ქვეყნებში, სადაც მუშაობს – შეიძლება ქართული ღვინის გაყიდვაც. ამჟამად მუშაობს :საფრანგეთში, გერმანიაში, იტალიაში, ბელგიაში და ევროპის
ინტერვიუ ვივინოს დამაარსებელთან ჰენრი ზახარიასენთან. მან შექმნა მობილური ტელეფონების პროგრამა Vivino, რომელსაც შეუძლია მხოლოდ ეტიკეტით დაადგინოს ღვინის სახეობა და მომხმარებელს გააცნოს მისი რეიტინგი და სხვა, საინტერესო ინფორმაციები მის შესახებ . დღესისათვის Vivino-ს ბაზაში გადმოტვირთულია 9 მილიონამდე სხვადასხვა ღვინის შესახებ ინფორმაცია ვივინოს აპლიკაციას პროგრამას 31 მილიონამდე ადამიანი მოიხმარს. ანალოგიური პროგრამები მანამდეც არსებობდა . ცხადია დღესავ არსებობს
1 ქართული ღვინო ინტერნეტში ❁ ვებ-გვერდზე, რომლის მისამართს ქვემოთ ხედავთ დევს ფეის-ჯგუფების, გვერდებიისა და საიტების სია მეღვინეობის სფეროში ❁ შემოგვიერთდით, გაწევრიანდით თქვენთვის საინტერესო ჯგუფებში, გამოიწერეთ პეიჯები, გამოაქვეყნეთ თქვენი ინფორმაციები ❁ მოგვაწოდეთ თქვენი ფეის-გვერდის ან საიტის შესახებ ინფორმაციაც. მათ ამავე გვერდზე განვათავსებთ https://alco.medgeo.net/%e1%83%9e%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83…% ❁ მარკეტინგული ძალაც ერთობაშია#ქართულიღვინო #მეღვინეობისსაიტები #მეღვინეობისფეისჯგუფები #მეღვინეებიინტერნეტში #ღვინისფესტივალები #ღვინისსაიტები https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid057F4asTxHeCt2yBqfVCqe8pgp6EhMFjGtdeScdkzV1kCM97JjUrk2XpcXniC3nGnl&id=100069106047280 2 ქართული ღვინო საერთაშორისო
განათავსეთ თქვენი ღვინო საერთაშორისო აპლიკაციებში ჩვენი მეშვეობით . 577 235 400 . ◆ სტატიის ორიგინალი ქართულ ენაზეა. სხვა ენებზე მიეწოდება გუგლის ავტომატიური თარგმანი. ენების გადასართველი საიტის თავშია ◆ წინამდებარე სტატუსი ფაქტიურად სტატუსის “ღვინის საერთაშორისო აპლიკაციები “ გაგრძელებაა . წინასწარ გაეცანით სტატიას > “ღვინის საერთაშორისო აპლიკაციები “ დასახელებულ წინამორბედ სტატიაში განხილული იყო : ◆ რა არის ღვინის
14 ლეგენდარული ღვინის ქარხანა მსოფლიოში მსოფლიოში 300 000-ზე მეტი ღვინის მწარმოებელი არსებობს. ზოგიერთ მათგანს თავისუფლად შეგვიძლია ვუწოდოთ ლეგენდარული, რადგან ისინი უნიკალური სტილის ფუძემდებლები გახდნენ და შეიტანეს მნიშვნელოვანი წვლილი ეროვნულ და მსოფლიო მეღვინეობის განვითარებაში. Domaine de la Romanée-Conti ბურგუნდია, საფრანგეთი ლეგენდარული დომენი, ისევე როგორიც ყველა ღვინის ქარხანა ბურგუნდიაში, მონარქების დახმარებით აღმოცენდა. 1232 წელს სენტ-ვივანტის სააბატომ 1.8
ღვინის მაღაზიები საქართველოში 8000 მოსავალი Mongiri ყველისა და ღვინის მაღაზია Ze Gvino ალკო ბუმი ალკო სთორი ალკო ჰოლი ალკორიუმი ბაგრატის ღვინო გედაცი – ჩამოსასხმელი ლუდი, ღვინო ზუგდიდში გრეიფ ვაინ ენდ ქიჩენ დადი ღვინის ბარი და მაღაზია დეკანტერ ღვინო–შოპ დივაინი+ დურუჯი ველი ვინოგრაუნდი ვინომანია ვისკის სახლი თბილისის ღვინის ფურგონი მარანი 2011 მარანი გრიბოედოვზე მეიდან პლიუსი მეღვინეობა
მარანი ” გენი “ 577 27 27 41 ნიჩბისი. 2018 წლიდან. ელიტური პროდუქცია, მცირე რაოდენობებით . ძირითადად ექსპორტი. მუშაობს მხოლოდ ბუდეშურ საფერავზე . იხ. >>> ღვინის მაღაზიათა ქსელი – 8 000 ონ ლაინ – https://8000vintages.ge/qvevri/qvevriwiteli/geni-budeshuri-saperavi-2019-discount/
ბუდეშური საფერავი . არჩილ შენგელია . 2019 . სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ . სინონიმები . საფერავი ბუდეშური (სინ.:) , საფერავი ბუდეშურისებური, გრძელმარცვალა საფერავი, შავი ბუდეშური , წითელი ბუდეშური წითელი და შავი ბუდეშური არსებობს წითელი და თეთრი ბუდეშური. ესენი დამოუკიდებელი ჯიშებია და ერთმანეთისაგან აშკარად განსხვავდება. ბუდეში , ბუდეშური , უბრალოდ მოგრძო მარცვალების ზოგადი სახელია. (ს/საბა)
ახალი ზელანდიის გამოცდილების შედარებითი ანალიზი. დღეს ახალი სამყაროს ქვეყნების ღვინოები იმდენად პოპულარულია, რომ ძველი სამყაროს ქვეყნებს ეშიანიათ პირველობის დაკარგვისა. ამის ბრწყინვალე მაგალითია ახალი ზელანდია, რომელმაც შეუძლებელი შეძლო და ღვინის მსოფლიო ბაზარზე თავი დაიმკვიდრა. მისი ღვინოები კი მსოფლიოს თითქმის ყველა წერტილში იყიდება. ქვეყანა, რომელიც 1643 წელს აბელ ტასმანმა აღმოაჩინა, დამოუკიდებლობა კი 1931 წელს მოიპოვა, დღემდე ბრიტანეთის
ღვინის კრუიზი – „ახალი ტრენდი“. ღვინის კრუიზი სრულიად ახალი პროდუქტი და მომსახურებაა, რომელიც გულისხმობს ბორტზე ღვინის დეგუსტაციას/დაჭაშნიკებას, სანაპიროზე საუკეთესო ღვინოების დაგემოვნებას, გურმანებს, რომლებსაც ვახშამზე საუცხოო ღვინოების დეგუსტაციას უწყობენ. ამგვარი კრუიზი საუკეთესო საშუალებაა მსოფლიოს მეღვინეობის ქვეყნებისა და ქალაქების გასაცნობად. ის აერთიანებს ღვინის სასტუმროებს/შატოებს, ღვინის მარნებს, გოლფის კურორტებს, ღვინის სპის კურორტებს, ადგილობრივ რესტორნებს და ასე შემდეგ. სეგმენტი
ქართული ღვინის ადგილი მსოფლიოში. საქართველოს სომელიეთა ასოციაციის პრეზიდენტი, თბილისის ღვინის სკოლის დამფუძნებელი და მმართველი შალვა ხეცურიანის აზრით, საჭიროა განისაზღვროს საქართველოს ადგილი მსოფლიო ღვინის სეგმენტში. ამისთვის კი ის სამ სეგმენტზე საუბრობს, ეს სეგმენტებია (იხ. სქემა 1.): მსოფლიო ღვინის ინდუსტრიის სეგმენტები 🠶 “პირველი სეგმენტი – „ძველი სამყაროს ქვეყნები “: საფრანგეთი, იტალია, ესპანეთი, გერმანია, ავსტრია, შვეიცარია, პორტუგალია…
ქვევრის ღვინის ტექნოლოგია, როგორც ჩვენი ქვეყნის სავიზიტო ბარათი. ქვევრის ღვინოს შეგვიძლია ქართველთა იდენტობის სიმბოლოც ვუწოდოთ, ვინაიდან ეს ტექნოლოგია ისეთივე ძველია, როგორც მევენახეობა-მეღვინეობის და ქართული ვაზის წარმოშობის ისტორია. ქართულმა მეღვინეობამ ათასწლეულებს გაუძლო და კაცობრიობას დღემდე შეუნარჩუნა ქვევრში ღვინის დაყენების მეთოდი, რომელსაც იუნესკომ არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი მიანიჭა 2013 წელს. ამ აღიარებამ კიდევ ერთხელ დაამტკიცა ქვევრის
ქართული ღვინის გზა. ღვინის ისტორია მას შემდეგ დაიწყო, რაც ადამიანმა ვაზის ნაყოფი გასინჯა და მისი გემოვნური თავისებურებების ხიბლი გაიგო. ეს დაახლოებით 10 000 წლის წინ იყო, როდესაც ბოლო გამყინვარება დამთავრდა და ის კლიმატი ჩამოყალიბდა, რაც დღეს დედამიწაზეა. როცა ადამიანმა ვაზის ნაყოფის დადუღების პროცესი აღმოაჩინა, ტყეში მისი მოპოვების ნაცვლად, ვაზი თავის საცხოვრებელთან ახლოს გადმოიტანა. გვაქვს ველური
ღვინის ტურიზმი და მისით გამოწვეული კეთილდღეობა. არავისთვის არის უცნობი, რომ საქართველოში ჩამოსული ტურისტების თითქმის 100% ერთხელ მაინც სინჯავს ღვინოს და ჩვენც როგორც სერვიტორებს ერთხელ მაინც მიგვყავს დესგუსტაციაზე, მიუხედავად იმისსა რა ტიპის ტურისტია. ტურისტი რომელსაც აინტერესებს მხოლოდ არქიტექტურა ან ისტორია, ან კულტურა ერთხელ მაინც აქვს ყური მოკრული ქართული ღვინის შესახებ და სურვილი უჩნდება მისი გასინჯვის. სწორედ
ღვინის ტურიზმის ბიზნესი. ღვინის ტურიზმის ბიზნესის განვითარება. ღვინის ტურიზმის ისტორია მეცხრამეტე საუკუნის მეორე ნახევრიდან იწყება, როდესაც ვიზიტორების მიერ ადგილობრივი მოსახლეობის ვენახების მონახულება მოგზაურობის ნაწილად იქცა. მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს კი ღვინო გახდა მიმზიდველი ფაქტორი ტურისტული პაკეტების შემუშავებისას, ისეთი ქალაქებისათვის, როგორებიცაა: ტოსკანა (იტალია), ალსასი, ბორდო, ბურგუნდი, შამპანი (საფრანგეთი), რაინის ველი (გერმანია) და დურო ველი (პორტუგალია) (Trišić et
საქართველოს ღვინის ტურიზმი: ტერიტორიების ბრენდის შემუშავების პოტენციალი ჯერ კიდევ 1993 წელს დ. ჰაიდერის, ფ. კოტლერის და ი. რეინის წიგნში „ტერიტორიის მარკეტინგი“ მოცემული იყო კონცეფცია, რომ თანამედროვე მსოფლიოში მოქალაქეები ხდებიან მომხმარებლები, ხოლო ტერიტორიები (ქალაქები, ქვეყნები, რეგიონები) – არის პროდუქტი. იმისათვის, რომ ერთიანი იდეა გაიტანო ბაზარზე, საჭიროა მისი ცალკეული ნაწილების განვითარება. ამ შემთხვევაში საქართველოს ღვინის ტურიზმი არის
ბიომევენახეობა – ღვინის დაყენების ახალი მიმართულება. ბოლო დროს ძალიან პოპულარული გახდა ბიო (ნატურალური პროდუქტების) წარმოება.ეს მეღვიენობა-მევენახეობასაც შეეხო. ბევრი ადამიანი ანიჭებს უპირატესობას ბუნებრივ, ორგანულ პროდუქტებს. დღევანდელ დღეს, ნატურალური ღვინო ბევრად უფრო ფასდება. ბიოვენახად ითვლება ვენახი, სადაც არ გამოიყენება ძლიერმოქმედი შხამები, ჰერბიციდები და მინერალური სასუქები. თუმცა არსებობს სპეციალური ალტერნატიული ბიომეთოდები, რომლითაც ხდება ვენახის მოვლა-დამუშავება. მიუხედავად იმისა, რომ
ქართული ტრადიციული სუფრა. გარკვეულწილად საქართველოს უკვე ჩამოყალიბებული აქვს სტუმართმასპინძლობის იმიჯი, ხოლო ქართულ სუფრაზე სტუმრები ლაპარაკობენ აღტაცებით. აღსანიშნავია, რომ ქართული სუფრის ტრადიცია შესულია საქართველოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლთა ნუსხაში. ქართული სუფრა და მისი შემადგენელი ძირითადი ელემენტები – შემავალი თამადა და სადღეგრძელოები, უკვე ქვეყნის კულტურული მემკვიდრეობაა და ქართველობის ერთ- ერთი ძლიერი საიდენტიფიკაციო ნიშანი. ეს საკითხი არის საკმაოდ
ქვევრის ღვინო და ქვევრის ტრადიცია საქართველოში. ქვევრის ისტორია ათასწლეულების წინ დაიწყო. საქართველოში ამ ჭურჭელს ძირძველი ხანიდან აქვს ფესვები გადგმული. იგი უმთავრეს მოდელს წარმოადგენს ღვინის დაყენების ტრადიციათა შორის. ჩვენში მას ადრეულ პერიოდში სხვადასხვა დანიშნულებით იყენებდნენ. მაგალითად მარცვლეულის, თაფლის, ხილის, მწნილეულის, ყველის და სხვ. შესანახად. თუმცა ის უმთავრესად მაინც ღვინის შესანახი ჭურჭელია. საქართველოში აღმოჩენილია უძველესი ქვევრ-სამარხებიც, რომლის
ქართული ღვინის წარმოების თავისებურებანი. დღევანდელ დღეს, ტერიტორიები იძულებული არიან იყვნენ კონკურენტუანარიანი როგორც მსოფლიო, ასევე შიდა ბაზარზე. ტერიტორები იზიდავენ სპეციალისტებს, ინვესტიციებს, ტურისტებს, და ამიტომ, მათი ამოცანაა წარმოადგინონ ბაზარზე „რაღაც შესანიშნავი და უნიკალური“ (Котлер, Асплунд, Рейн & Хайдер, 2005) ამან უნდა დაეხმაროს ტერიტორიას დაიმკვიდროს ბაზარზე ერთ-ერთი წამყვანი ადგილი და შეიქმნას პოზიტიური იმიჯი. მაშასადმე, ბრენდის ფორმირებისთვის მნიშვნელოვან როლს
ეკონომიკის გლობალიზაციის პირობებში ქვეყანა, რეგიონი ან ქალაქი დაინტერესებულია დადებითი იმიჯის შექმნაში. ტერიტორიული წარმონაქმნისთვის აუცილებელია შეიქმნას და წარადგინოს ზოგადი სურათი, რომელიც განკუთვნილი იქნება სხვადასხვა სამიზნე აუდიტორიაზე – ინვესტორებზე, მეწარმეებზე, პოტენციურ რიზიდენტებზე, ტურისტებზე ან ადგილობრივ მოსახლეობაზე. ტერიტორიის ბრენდინგი არის ახალი მიდგომა, რომელიც საშუალებას აძლევს რეგიონებს შეიქმნას მიმზიდველი, მრავალმხრივი, საინტერესო იმიჯი. ტერიტორიის ბრენდინგი შეიქმნა მარკეტინგის, იმიჯოლოგიის, ეკონომიკის და
ბოსტნეულის ნაყენები. ჭარხლის ნაყენი. ჭარხლის წვენი – 0.5 ლ თაფლი – 0.5 კგ არაყი – 0.5 ლ ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში, გააჩერეთ ცივ და ბნელ ადგილას 3-4 დღე, პერიოდულად შეანჯღრიეთ. თირკმლიდან კენჭების გამოსადევნად მიიღეთ 1ს/კ გახსნილი ½ ჭიქა ცხელ წყალში გახსნილი, 1 თვე. ექიმის რეკომენდაციით მკურნალობის კურსი გაიმეორეთ 2 კვირის შემდეგ. ნაყენი ინახება ბნელ, ცივ
თაფლის ნაყენები. ვაშლისა და თაფლის ნაყენი. არაყი – 1.5 ლ ვაშლი – 1.5 კგ შაქარი – 200 გ ნატურალური თაფლი – 50 გ წყალი – 1.5 ლ ვაშლი ჩაყარეთ არაყში და გააჩერეთ რამოდენიმე დღე, დაუმატეთ შაქარი, თაფლი, წყალი – გემოვნებისამებრ. მიღებულ ნაყენს აქვს: სიმძლავრე – არა უმეტეს 25 %-სა, შაქარი – 3 გ/100 მგ, მჟავიანობა
ვარდის ნაყენები. ვარდის ფურცლების ნაყენი. არაყი – 1 ლ ვარდის ფურცლები შაქარი – 100-300 გ ვარდის ფურცლები ჩაყარეთ ბოცაში, დაასხით წყალი, დააყოვნეთ, ვიდრე ნაყენი არ მიიღებს მუქ-ქარვისფერ შეფერილობას; შემდეგ გადაწურეთ და დაატკბეთ. ჰაეროვანი ვარდის ნაყენი წითელი მოცხარი – 5 კგ შაქარი – 4 კგ ვარდის ფურცელი – 150 ც მოცხარი გარეცხეთ, გააშრეთ, მოაცილეთ ყუნწები, ჩაყარეთ
ბალახების ნაყენები. პიტნის ნაყენი. არაყი – 1 ლ პიტნის ფოთლები – 50 გ მშრალ ამინდში შეგროვებული პიტნის ახალი ფოთლები დააქუცმაცეთ, დაასხით არაყი, გააჩერეთ 2 კვირა, შემდეგ გადაწურეთ და ჩაასხით ბოთლებში. ნაყენს აქვს ლამაზი მომწვანო-ზურმუხტისფერი შეფერილობა, აძლიერებს მადას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ბალახების ნაყენები – პიტნის ნაყენი არაყი – 1 ლ პიტნა – 50 გ შაქარი –
ციტრუსების ნაყენები. ლიმნის (ან ფორთოხლის) ნაყენი. არაყი – 1 ლ ლიმნის (ფორთოხლის) ცედრა – 300 გ შაქარი – 300-400 გ წყალი – 2-2.5 ჭიქა ლიმნის (ფორთოხლის) ცედრას დაასხით არაყი, გააჩერეთ თბილ ადგილას 2-3 თვე, გადაწურეთ. ცხელ სიროფში (მომზადებული 2-2.5 ჭიქა წყლითა და 300-400გ შაქრით) ჩაასხით ნაყენი; მოურიეთ კოვზი, გაფილტრეთ ბამბაში, ჩაასხით ბოცაში ყელამდე, გაუკეთეთ საცობი,
ხილის ნაყენები. ხილის ასორტის ნაყენი. არაყი – 400 მლ (400 მლ ხილის წვენზე) ალუბალი – 2.5 კგ წითელი მოცხარი – 1.25 კგ ჟოლო – 1.25 კგ დარიჩინი – 6 გ მიხაკი – 2.5 გ შაქარი – 200 გ (400 მლ ნარევზე) ალუბალი, წითელი მოცხარი და ჟოლო ერთად გასრისეთ ქვის სანაყში, შემდეგ გადაიტანეთ თასში და გააჩერეთ
კენკროვანების ნაყენები. მარწყვის ნაყენი. არაყი – 1.1 ლ მარწყვი – 1 კგ შაქარი – 400-600 გ ბოცა აუცილებლად მთლიანად შეავსეთ ახალი, გადამუშავებული კენკრით, დაასხით არაყი. გააჩერეთ მზეზე 1 თვე. შემდეგ გადაწურეთ, ჩაასხით ბოთლებში, გაუკეთეთ საცობი და გაფისეთ. ბოცაში დარჩენილ კენკრას დააყარეთ გრანულირებული შაქარი, გააჩერეთ მზეზე ვიდრე შაქარი არ გალღვება, გადაწურეთ წვენი. კვლავ დააყარეთ შაქარი, ისევ
კურკოვანების ნაყენები. ალუბლის ნაყენი. ალუბალი – 3 კგ შაქარი – 1 კგ არაყი – 1 ლ ბოცაში ჩაყარეთ ალუბალი და დააყარეთ შაქარი. შემოახვიეთ ბოცას მარლა და გააჩერეთ მზეზე 6 კვირა, რათა მოხდეს ალუბლის ფერმენტაცია. შემდეგ დაუმატეთ ალუბლის წვენი, გადაწურეთ ბოთლებში, გაუკეთეთ საცობი და გააჩერეთ ცივ ადგილას. ალუბალს, რომელიც დარჩება ბოცაში, დაასხით არაყი, მჭიდროდ დაახურეთ თავზე
ნაყენი (ნაყენები). ზოგადი მიმოხილვა. ნაყენი (ნაყენი) – ნატურალური ალკოჰოლური სასმელია, რომელსაც ამზადებენ სხვადასხვა ნაყოფების, კურკების, სანელებლების, სურნელოვანი და საკურნალო ბალახების არაყთან ან სპირტთან შერევით, ასევე მათ გარეშეც (დუღილსთვის მხოლოდ შაქრით სარგებლობენ). ის შესანიშნავად ინახავს იმ ნაყოფების არომატს, რომლისგანაც არის მომზადებული. ახალ ან გამომშრალ ნაყოფებსა და მცენარეებს აყოვნებენ სპირტში მანამ, ვიდრე ეთერზეთები და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები
ლუდის, რომის, პუნშის ლიქიორები. ლუდის ლიქიორი. ლუდი – 1 ბოთლი შაქარი – 500 გ ხსნადი ყავა – 4 ჩ/კ (შეიძლება დაფქულის გამოყენებაც) არაყი – 1 ბოთლი ვანილი – მწიკვით ლუდი ჩაასხით თასში, დაუმატეთ შაქარი, ყავა, სანელებლები, გააცხელეთ შაქრის სრულ გახსნამდე, ჩაასხით არაყი, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. თუ ყავა იყო ნატურალური გაფილტრეთ მარლაში და ჩაასხით ბოთლებში.
ციტრუსების ლიქიორები. ფორთოხლის ლიქიორი. 5 ფორთოხლის ცედრა არაყი – 2 ლ შაქარი – 400 გ წვრილად დაჭერით ფორთოხლის ცედრა, ჩაყარეთ ბოთლში, დაასხით არაყი და გააჩერეთ თბილ ადგილზე (მაგ: გამათბობელთან) ან თუ ლიქიორს ამზადებთ ზაფხულში – ფანჯარაზე. დააყოვნეთ 3 კვირა. შემდეგ არაყი გადაწურეთ. თასში შაქრითა და 1 ჭიქა ნაყენით მოამზადეთ სიროფი. როდესაც ადუღდება, ოდნავ გააცივეთ და
კვერცხის ლიქიორები. კვერცხის ლიქიორი. კვერცხის გული – 8 ც შაქარი – 0.5 კგ ვანილინი სქელი ნაღები – 1 ჭიქა რძე – 0.5 ლ სპირტი – 200 მლ კვერცხის გული არიეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ ვანილინი, ნაღები, რძე და სპირტი. ყველაფერი ეს კარგად ათქვიფეთ სათქვეფით ან მიქსერით. ჩაასხით ბოთლებში. საცობი გაუკეთეთ. ლიქიორი მწიფდება 2 თვის განმავლობაში. კვერცხის
კაკაოსა და შოკოლადის ლიქიორები. კაკაოს ლიქიორი. შაქრის სიროფი – 900 გ არაყი – 800 მლ კაკაოს ფხვნილი – 100 გ ვანილი პასტერიზებული რძე – 300 მლ ლიმნის წვენი – 2-3 წვეთი წყალი – 4 ს/კ კაკაოს ფხვნილსა და ვანილს დაასხით არაყი და გააჩერეთ დახურულ ბოცაში 4-5 დღე, ხშირად შეანჯღრიეთ. წყლით, შაქრით, რძითა და ლიმნის წვენით
ვარდის ლიქიორები. ვარდის ლიქიორი. 1 კგ ვარდის ფურცლებისთვის – 1 ლ არაყი, 2 კგ შაქარი, 800 მლ წყალი, საკვები საღებავი. შეაგროვეთ ვარდის ახლად აყვავებული ბუტონები, მოაჭერით თეთრი ბოლოები და ჩაყარეთ ბოცაში, დაასხით არაყი ისე, რომ თითქმის ფარავდეს ფურცლებს. გააჩერეთ მზეზე 3 დღე, შემდეგ გადაწურეთ და გაიმეორეთ ეს პროცედურა 3-ჯერ. ფერის მისანიჭებლად ჩაასხით საკვები საღებავი. ნაყენი
კაკლოვანების ლიქიორები. მწვანე კაკლის და თხილის გულის ლიქიორი. გრანულირებული შაქარი – 0.5 კგ მწვანე კაკალი – 5 ც ახალი თხილის გული – 20 ც დარიჩინი – ½ პაკეტი არაყი – 0.5 ლ მწვანე კაკალსა და თხილის გულს დაასხით არაყი, დაუმატეთ დარიჩინი. ნარევი დააყოვნეთ 40 დღე, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი. როდესაც შაქარი გაიხსნება, გაფილტრეთ ლიქიორი გასაფილტრი ქაღალდით.
ყავისა და რძის ლიქიორები. რძის ლიქიორი. არაყი – 1 ბოთლი ნაღები – 170 მლ კვერცხის გული – 2 ც შაქარი – 10 ჩ/კ აურიეთ ერთმანეთში წყალი და ნაღები, დაუმატეთ კვერცხის გული, შაქარი, ვანილის შაქარი მწიკვით, კარგად მოურიეთ, გადაიტანეთ ბოთლში და გააჩერეთ არანაკლებ 1 კვირისა. რძის ლიქიორი გრანულირებული შაქარი – 75 მგ ლიმნის ან ფორთოხლის ქერქი
ბალახების ლიქიორები. ანწლის ლიქიორი ჩეხურად. გრანულირებული შაქარი – 0.5 კგ ანწლის წვენი – 1 კგ მიხაკი – 3-4 ც არაყი – 1 ლ რომი – 100მლ დარიჩინი – 1 ც პატარა ნაჭერი ლიმნის ქერქი – 1 ჩ/კ ანწლის წვენი აადუღეთ სანელებლებთან და შაქართან ერთად დაახლოებით 15წთ. გააჩერეთ 24სთ, გაფილტრეთ და შეურიეთ არაყი. შეინახეთ ბოთლებში ცივ
ყურძნის მსოფლიო ბაზრის ტენდენციები 2019-2024 წწ. არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ბაზრის მიმოხილვა 2018 წელს ყურძნის ბაზარმა შეადგინა 167.90 მილიარდი დოლარი და პროგნოზების მიხედვით მიაღწევს 254.29 მილიარდ დოლარს 2024 წლისთვის. ყურძნის მწარმოებელი ძირითადი ქვეყნები არიან იტალია, საფრანგეთი, აშშ, ესპანეთი და ჩინეთი. იტალია იყო ყურძნის მწარმოებელი ყველაზე მსხვილი ქვეყანა, რომლის წარმოების წლიურმა მოცულობამ 2016 წელს
ხილის ლიქიორები. ვაშლის ან მსხლის ლიქიორი. ვაშლი ან მსხალი – 1.5 კგ სპირტი – 1.5 ლ ნუში – 2-3 ც (მათ შორის 1 ც მწარე) დარიჩინი – 1/2 ჩ/კ მიხაკი – 5-6 ც შაქარი – 1 კგ წყალი – 1.5 ლ გასუფთავებული და წვრილად დაჭრილი ვაშლი ან მსხალი ჩაყარეთ ბოცაში, დაასხით სპირტი, დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნუში,
კურკოვანების ლიქიორები. ალუბლის ლიქიორი. ალუბალი – 3 კგ შაქარი – 2 კგ არაყი – 2 ბოთლი მწიფე ალუბალი კურკის გარეშე ჩაყარეთ ბოთლში. უკეთესი არომატისთვის დაუმატეთ ერთი მუჭა დატეხილი ალუბლის კურკები. პიკანტური გემოს მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატონ დარიჩინი და ფორთოხლის ქერქი. შემდეგ მოაყარეთ 1 კგ შაქარი და ბოთლში ჩაასხით 1 ბოთლი არაყი. ნარევი დააყოვნეთ 6 კვირა. შემდეგ
ყურძნის საუკეთესო სორტი მეღვინეობისთვის არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ მსოფლიოს ტოპ-10 ყურძნის საუკეთესო სორტი მეღვინეობისთვის ყურძნის ყველაზე პოპულარული სორტები მეღვინეობისთვის, რა არის მათი ღირსებები და არიან თუ არა მართლაც კარგები, რომ დაიმსახურეს მსოფლიო აღიარება. OIV-ის (International Organization of Vine and Wine, ყურძნისა და ღვინის საერთაშორისო ორგანიზაცია) მონაცემებით მსოფლიოს ყურძნის პლანტაციების მესამედი წარმოდგენილია ყურძნის მხოლოდ
ღვინო და კერძი: ტანდემის კლასიკური წესები, კერძებთან ღვინის შერჩევის რეკომენდაციები არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ საკმარისია სადილის ან ვახშმის სუფრაზე გაუმასპინძლდეთ ღვინითა და ხორცით, რომ ჩვეულებრივი ტრაპეზი გადაიქცევა განსაკუთრებულ რიტუალად. და თქვენ მიირთმევთ არა უბრალოდ სტეიკს, არამედ ფრთხილად ჩამოჭრით ნაჭრებს და თან მიაყოლებთ კაბერნეს მცირე ულუფებით. გასაკვირი არ არის, რომ ღვინოს უწოდებენ კეთილშობილურ სასმელს:
რასთან შევთავაზოთ წითელი ღვინო არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ყველასთვის ცნობილია უნივერსალური ფორმულა: „წითელი ღვინო – ხორცთან“. მოსახერხებელია, მაგრამ რჩება კითხვები. უხდება თუ არა წითელი ღვინო ნებისმიერ ხორცს თუ არსებობს შეზღუდვები? შეიძლება ნანადირევთან ერთად მივირთვათ? დაიბადა შეკითხვები წვნიანებთან და ბოსტნეულთან დაკავშირებით, არ არის გახსნილი დესერტების თემა. უნივერსალურ ფორმულას ბევრი ხარვეზი აქვს. კერძებს და აპეტაიზერებს
ღვინოებისა და კერძების კომბინაცია არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ საერთაშორისო გაგებით, გასტრონომიული სადილის დროს მიღებულია ღვინის დალევა. ეს არის ერთ-ერთი ნატურალური სასმელი, რომელთან ერთადაც კერძი ყოველთვის გემრიელია. ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრილი ღვინო ასრულებს გარკვეულ სამუშაოს, მაგალითად: ამზადებს პირის ღრუს გემოს რეცეპტორებს საჭმლის ახალი მიღებისთვის, აწესრიგებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს კერძის კალორიულობას. კერძი და ღვინო უნდა იყოს
კერძებისა და სასმელების კომბინაცია არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ კერძებისა და სასმელების კომბინაცია – მთავარი პრინციპი ორივეს წარდგენა ყველაზე მომგებიანი სახით – ისე, რომ არ ფარავდნენ ერთმანეთის ღირსებებს; პირიქით, გამოკვეთონ და შეავსონ ერთმანეთის გემოვნებითი და არომატული თავისებურებები. ფერის პრინციპი თეთრი ღვინო გამოაქვთ თევზთან, წითელი კი – ხორცთან. ამ წესს აქვს გამონაკლისებიც. კერძებისა და სასმელების კომბინაცია
ღვინისა და კერძების შეხამების ძირითადი პრინციპები არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ღვინისა და კერძის შეხამების უნარი უკვე დიდი ხანია გადაიქცა ნამდვილ ხელოვნებად, რომელიც მოიცავს აღიარებულ და დაუწერელ წესებს, რომლებსაც შეუძლიათ დააბნიონ დამწყები გურმანი. ყოველთვის არ გამოიყენება კომბინაციის ისეთი დაურღვეველი პრინციპები, როგორიცაა – თეთრი ღვინო და თევზი, წითელი ღვინო და ხორცი. ჩვენ შეგახსენებთ ღვინისა და
ღვინის დაყოვნება კასრსა და ბოთლში არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ღვინის დაყოვნება კასრსა და ბოთლში. ითვლება, რომ რაც უფრო ძველია ღვინო, მით უფრო უკეთესია. სინამდვილეში მრავალწლიანი დაყოვნება ყოველთვის არ აუმჯობესებს გემოს, ზოგიერთი სახეობისთვის კი, მაგალითად: ფრანგული ბოჟოლესთვის ის საერთოდ დამღუპველია. ღვინო შეიძლება შევადაროთ ცოცხალ ორგანიზმს: ის იზრდება, ხდება მოწიფული, შემდეგ იწყებს დაბერებას და საბოლოოდ
ღვინოების კლასიფიკაცია არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ღვინის კლასიფიკაცია წარმოადგენს საკმაოდ განშტოებულ სტრუქტურას. ჩვენ ხშირად ვიყენებთ ტერმინებს და არ ვუფიქრდებით თუ რას ნიშნავს ესა თუ ის სიტყვა. როგორი შეიძლება იყოს ღვინო როგორი ღვინო გიყვართ თქვენ? სადესერტო? თეთრი ნახევრადმშრალი? იქნებ უპირატესობას ანიჭებთ მხოლოდ საკოლექციო ეგზემპლარებს? იმისათვის, რომ გავერკვიოთ ამ სასწაულებრივი სასმელისთვის დამახასიათებელ ყველა ცნებაში, მივმართოთ
ღვინის ეგალიზაცია და კუპაჟი არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ახალგაზრდა ღვინის ხარისხი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე – ეკოლოგიური და მეტეოროლოგიური პირობები ყურძნის გასაზრდელად, მოსავლის აღების დრო, ყურძნის ხარისხი, მისი გადამუშავების მეთოდი ბადაგის მისაღებად, დუღილის მიმდინარეობა და სხვა. ეს ყველაფერი მსხვილ საწარმოებში ვლინდება იმაში, რომ შეუძლებელია სრულიად იდენტური ღვინოების მოძებნა იმათშიც კი, რომლებიც დამზადებულია ყურძნის ერთი
ყველაზე ძვირადღირებული წითელი ღვინო მსოფლიოში არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ძვირადღირებული ღვინო არ არის უბრალოდ დახვეწილი გემოსკენ სწრაფვა, რომელიც გაიძულებს ექსკლუზიური ღვინის ბოთლის შეძენას. ბრენდული ღვინოები – ჭეშმარიტად კარგი ინვესტიციაა. CNBC იტყობინება, რომ The Knight Frank Luxury Investment Index-ის მონაცამებით ღვინო სინამდვილეში არის ერთ-ერთი საუკეთესო ელიტური აქტივი შემოსავლიანობის მაღალი მაჩვენებლით. მან გაასწრო ხელოვნების ნიმუშებს,
ცნობილი ვენახები და პროვინციები არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ყველა, ვისაც ერთხელ მაინც აქვს ნანახი ვენახი აღიარებს, რომ ეს არის საოცარი სანახაობა. დროა საკადრისი პატივისცემა გამოვხატოთ არა მხოლოდ ვენახების პლანტაციების პროდუქციისადმი, არამედ თვითონ მეღვინეობის რეგიონებისადმი. ფრანგული პროვინცია – შამპანი შამპანი ფლობს მსოფლიოში ცქრიალა ღვინის უმსხვილესი მწარმოებლის ტიტულს. ეს ტერიტორია მთლიანად არის დაფარული ყურძნის მინდვრებით,
ყურძნის ტოპ-10 სორტი არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ აირენი 47 ესპანეთში ფართოდ გავრცელებული თეთრი საღვინე ყურძენია. გამოიყენება ხერესის ბრენდის წარმოებისთვის, ციტრუსოვანი ტონების მქონე მსუბუქი თეთრი ღვინოების დასამზადებლად (რომელსაც მიირთმევენ ახალგაზრდებს), ასევე ურევენ ძლიერ შეღებილ წითელ სორტებში, რათა შექმნან ნაკლებად შეფერილი ღვინო. გრენაში 4.34 უძველესი საღვინე გამოყენების ყურძნის ჯიშია. ნაყოფი არის მუქი შეფერილობის. ფართოდაა
მსოფლიოს ყველაზე ლამაზი 35 ვენახი არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ მეღვინეობა – ნამდვილი ხელოვნებაა, რომლითაც დაკავებულნი არიან მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. ვენახები, რომლებისგანაც იღებენ ღვინოს, ქმნიან ერთ-ერთ ყველაზე ლამაზ ლანდშაფტს მსოფლიოში. იტალიისა და საფრანგეთის ძველი ვენახებიდან დაწყებული არგენტინის, კანადის, ავსტრალიისა და აშშ-ს თანამედროვე ვენახებით დამთავრებული – ეს არის ზუსტად ის, რისი ნახვაც აუცილებელია. გთავაზობთ დატკბეთ
ღვინის მსოფლიო ბაზარი არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ მეღვინეები იწყებენ პროტესტის გამოხატვას იაპონელების გამოგონების წინააღმდეგ, რომლებიც ფაქტიურად შლიან ღვინის მსოფლიო ბაზარს. „გამოგონებებით ცნობილმა იაპონელებმა ისწავლეს მრავალწლიანი დაყოვნების ღვინის წარმოება რამოდენიმე წუთში“ – იუწყებიან საინფორმაციო საშუალებები. პრობლემა მდგომარეობს იმაში, რომ ხელოვნურად დაძველებული ღვინო ისეთივე ძვირადღირებულია, როგორც ბუნებრივად დაყოვნებული – ბოთლის ფასმა შეიძლება მიაღწიოს 5000 დოლარს;
მცირე მარნების ბრენდირება , მცირე ვენახების ბრენდირება 577 27 27 41. ბრენდის შექმნა ჭირდება ყველა საწარმოს, მიუხედავად მისი მასშტაბებისა. ვფიქრობთ, მცირეებს უფრო მეტადაც ჭირდებათ. ბრენდის შექმნა რთული , მრავალკომპონენტიანი პროცესია, დროსა და სივრცეში განფენილი. შესაბამისად- ძვირიც. სწორედ სიძვირეა მთავარი პრობლემა, რის გამოც მცირე ვენახები და მარნები ბრენდირებას თავს არიდებენ. ჩვენ სპეციალიზებული ვართ უშუალ;ოდ მცირე მარნებისა
ბიზნეს გეგმების მომზადება მარნებისა და ვენახებისათვის 577 27 27 41 მცირე მარნებსა და ვენახებს ვთავაზობთ საგრანტო, საინვესტიციო, შეღავათიანი კრედიტების ბიზნეს გეგმების მომზადებას . ჩვენი სერვისები და გამოცდილება ბიზნეს გეგმების მომზადებისას ….მარანი – 42 ….ღვინის ქარხანა – 4 ….არყის საწარმო- 6 ….ღვინის ტურისტული ფირმა – 2 ….ინვესტიცია – 11 ….სადისტრიბუციო ფირმა – 2 ….ღვინის დარბაზი უცხოეთში – 3 ….ერთობლივი საწარმო – 1 ….დეტალურად იხილეთ >>>>
ძვირადღირებული ღვინოები არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ სად იყიდება ყველაზე ძვირადღირებული ღვინოები? საკოლექციო ღვინოების უმეტესობა იყიდება ლონდონის, ნიუ-იორკისა და ჰონგ-კონგის აუქციონებზე. ყველაზე პოპულარული ლოტებია – ბურგუნდიისა და ბორდოს ღვინოები. როგორც წესი, ყველაზე მიმზიდველი პოზიციებისთვის ბრძოლაში მონაწილეობენ მეღვინეები, კერძო კოლექციონერები და საინვესტიციო ფირმები, რომლებიც გამოტანილ ლოტებს აფასებენ როგორც ფინანსების მომგებიანი ინვესტირების ობიექტებს. მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული
საინფორმაციო სივრცე მარნებისა და ვენახებისათვის პროდუქცია, რომ მომგებიანად გაყიდოთ, დაამყაროთ კონტაქტები , ხმა მიაწვდინოთ თქვენთვის საინტერესო ადამიანებს , მიიღოთ საინტერესო ინფორმაცია გჭირდებათ სივრცე სოციალურ ქსელებში. ჩვენ , სპეციალურად შევქმნებით ათეულობით ვიწრო თემატური საიტი, ფეის-გვერდი თუ ჯგუფი, სადაც შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი განცხადებები ქართულ , ინგლისურ და რუსულ ენებზე . ინტერნეტ-რესურსების სია დევს აქ >>>> დააკლიკეთ მოიწონეთ
უალკოჰოლო ღვინოები უფრო და უფრო პოპულარული ხდება არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ როგორც ESM (Europian Stability Mechanism – ევროპული სტაბილურობის მექანიზმი) იტყობინება, 2027 წლისთვის უალკოჰოლო ღვინის მსოფლიო ბაზრის მოცულობა მიაღწევს 10 მილიარდ დოლარს. ეს მონაცემები მიიღეს კომპანია Fact.MR-ის კვლევების შედეგად, რომელიც ახდენს ბაზრის ანალიტიკას. 2019 წ-დან 2027 წ-მდე პერიოდში სექტორში აღნიშნული იქნება ზრდის საშუალოწლიური
ქვევრის ღვინის ბრენდი -ს ლოიალობა ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში ბრენდინგი არის ის უმნიშვნელოვანესი ფაქტორი რომელიც განაპირობებს თუ რა სახის ღვინოს ირჩევს მომხმარებელი ბრენდინგი არის ის უმნიშვნელოვანესი ფაქტორი რომელიც განაპირობებს თუ რა სახის ღვინოს ირჩევს მომხმარებელი. რაც არ უნდა იყოს არჩევის დროს, ეს იქნება სახლში, მაღაზიაში თუ რესტორანში , კლიენტი ირჩევს არა გემოს არამედ ვიზუალისა და მწარმოებლის მიერ
ქვევრის ღვინო / მარკეტინგული პრობლემები საქართველო არა მხოლოდ უწყვეტად აწარმოებდა ღვინოს 8000 წლის განმავლობაში, არამედ ღვინის ექსპორტსაც ახორციელებდა სხვადასხვა ქვეყნებში ჯერ კიდევ ძალიან ადრეული პერიოდიდან. საქართველო ღვინის მწარმოებელი უძველესი ქვეყანაა. ტრადიციულად აქ ღვინო მზადდებოდა ქვევრში, მიწაში ჩაფლულ თიხის ჭურჭელში, რომელიც რომელიც მოთავსებული იყო მარანში. ეს არის ეროვნულ ღვინის დაყენების მეთოდი, რომელიც გამოიყენებოდა საუკუნეების მანძილზე და
ენოთერაპია ღვინით მკურნალობას ნიშნავს . ეს სფერო სწრაფად განვითარდა მთელ მსოფლიოში და საკმაოდ დიდ შემოსავლებს იძლევა. საქართველოში არის ენომედიცინის დიდი ისტორიული ტრადიციები და პირობები მის ასაღორძინებლად. გთავაზობთ საინვესტიციო, საკრედიტო , საგრანტო ბიზნეს-გეგმების მომზადებას ამ მიმართულებით. ქვემოთ თავმოყრილია ენოთერაპიის სფეროში საინტერესო სტატიების ლინკები. თუკი ამ მიმართულებით ხართ დაინტერესებულნი გაეცანით ამ სტატიებს. ენოთერაპია საქართველოში . ისტორიული წიაღსვლა
ქართული ღვინო უცხოური წარმომავლობით ამ უკანასკნელ ხანებში ქართულ მედიასაშუალებებში ბევრს ლაპარაკობენ იმის შესახებ, რომ საფრანგეთში ქართული პროდუქცია – უფრო კონკრეტულად კი, ”საფერავი”, ჩურჩხელა და ხაჭაპური – სომხური ბრენდის სახელით იყიდება. სომხეთის მეღვინეთა კავშირი ქართული მხარის ბრალდებას, რომ საფრანგეთში ფალსიფიცირებული ღვინო იყიდება, აბსურდულს უწოდებს და აცხადებს, რომ საფერავი ყურძნის ჯიშია და არავითარი საერთაშორისო დოკუმენტი არ მოიპოვება,
მარანი საუკუნეების მანძილზე მარანი, როგორც ცალკე ნაგებობა ან სათავსი ძველთაგანვე გავრცელებული იყო უმთავრესად საქართველოს აღმოსავლეთ რაიონებში. დასავლეთ საქართველოს რბილი ჰავა საშუალებას იძლეოდა ღვინო – ეზოში ჩაყრილ ქვევრებში ყოფილიყო შენახული. ვარჩევთ მარნების სამ ძირითად ტიპს ვარჩევთ მარნების სამ ძირითად ტიპს: 1. მარანს, როგორც ცალკე ნაგებობას, რომელიც კარმიდამოს ერთ-ერთ ობიექტს წარმოადგენს, 2. მარანს, რომელიც სახლის გვერდზეა მიშენებული
ენომედიცინა საქართველოში ეთნოგრაფიული მასალის მიხედვით, ერთ-ერთ უძველეს ნატურალურ სამკურნალო საშუალებად საქართველოში ყურძნის ღვინო ითვლებოდა. ცნობილია, რომ მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის მანძილზე ქართველმა ხალხმა შექმნა მევენახეობა-მეღვინეობის ორიგინალური კულტურა (ჩიტაია, 2001:137). მევენახეობას იმდენად დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა მინიჭებული, რომ ქვეყნის მთად და ბარად დაყოფა მისი გავრცელების არეალზე იყო ორიენტირებული (ვახუშტი ბაგრატიონი, 1973). ვაზი იყო საქართველოს ეკონომიკური სიძლიერის წყარო, ამიტომ შემოსეული
ღვინის წარმოების ოსტორიული ქართული ტექნოლოგია მდიდარი და მრავაფეროვანია ქართული მარნის ინვენტარი ღვინის დაყენების ათასწლოვან ხელოვნებას რომ ესმახურება. მათ შორის ერთ-ერთი უმთავრესია საწნახელი, რომელიც ყურძნის ფეხით დასაწურად არის განკუთვნილი. სამგვარ საწნახელს იცნობს ქართული მარანი: ქვიტკირით ნაშენს, ქვაში გამოკვეთილს და ხის მორისგან გათლილს . ქვითკირის საწნახელს ქართლ-კახეთის მარნებში შევხვდებით ერთ-ერთი კედლის ძირში მიშენებულს. მას, ჩვეულებრივ, მხოლოდ უკანა
ქართული ღვინის ისტორია ნეოლითის ხანიდან ქვემო ქართლის ტერიტორიაზე არქეოლოგიური გათხრების დროს აღმოჩენილ იქნა ყურძნის წიპწები, რომელიც ძვ.წ. 7-6-ე ათასწლეულებს განეკუთვნება და ენეოლითური პერიოდით თარიღდება. 6-5-ე ათასწლეულებით ჩვენს ერამდე დათარიღდა ანაკლიის დიხა-გუძუბაში აღმოჩენილი წიპწები, რის შედეგადაც დადასტურდა, რომ ჯერ კიდევ ნეოლითის დროს, როგორც აღმოსავლეთ, ისე დასავლეთ საქართველოში იცნობდნენ ვაზის კულტურას და მას საკმაოდ დიდი როლი ეკავა
მეღვინეობა საქართველოს რეგიონებში , ისტტორია, მდგომარეობა , პერსპექტივები . კახეთი მეღვინეობა კახეთში ქართლი მეღვინეობა ქართლში იმერეთი მეღვინეობა იმერეთში რაჭა რაჭა-ლეჩხუმის მევენახეობა ხვანჭკარა და რაჭული ღვინო მეღვინეობა რაჭაში ლეჩხუმი რაჭა-ლეჩხუმის მევენახეობა მეღვინეობა ლეჩხუმში გურია მეღვინეობა გურიაში აჭარა მეღვინეობა აჭარაში აჭარის მეღვენახეობის აღორძინება სამეგრელო , აფხაზეთი მეღვინეობა სამეგრელოში მესხეთი მეღვინეობა მესხეთში
ღვინის ტექნოლოგია უალკოჰოლო ღვინოები ღვინის ეგალიზაცია და კუპაჟი ღვინის დაყოვნება კასრსა და ბოთლში ქვევრის ღვინის ტექნოლოგია
ქართული ღვინის მენეჯმენტი და მარკეტინგი ღვინოების კლასიფიკაცია ქვევრის ღვინის ბრენდის ლოალობა ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში ქვევრის ღვინო / მარკეტინგული პრობლემები ქართული ღვინო უცხოური წარმომავლობით ქართული ღვინის ადგილი მსოფლიოში
წიაღსვლა , ექსკურსი ქართული ღვინის ისტორიაში მეღვინეობა საქართველოში ნეოლითის პერიოდში მარანი საუკუნეების მანძილზე ისტორიული ენოდენოცინა საქართველოში ღვინის წარმოების ქართული ტექნოლოგია ქართული ღვინის გზა
სერვისები მეღვინეებისათვის / არჩილ შენგელიას IT-პროექტი “ვახვინო” (Wowvino) . ვაკეთებთ მხოლოდ იმას, რაც კარგად ვიცით . ❖ მევენახეებსა და მარნებს ვთავაზობთ IT-სერვისებს ღვინის მყიდველისათვის წარდგინება ინტერნეტ-სივრცის მეშვეობით 1.1 ღვინის საერთაშორისო აპლიკაციებში და კატალოგებში შეტანა 1.2 მარნების და ვენახების საიმიჯო ფეის-გვერდების შექმნა და სოც.ქსელების მართვა 1.3 საინფორმაციო სივრცე მცირე მარნებისა და ვენახებისათვის ინტერნეტში 1.4 სპეციალური სერვისები
ხვანჭკარა და რაჭული ღვინო რაჭა ქართული მეღვინეობის პატარა, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე ეგზოტიკური მხარეა. იგი ამბროლაურის რაიონის დიდ ნაწილს მოიცავს (ასევე ონის რაიონსაც), ვენახები კი აქ ძირითადად მდინარე რიონის ხეობაშია გაშენებული, მარჯვენა (სადაც სამხრეთისკენ დაქანებულ ფერდობებზე უკეთესი ხარისხის ღვინო დგება) და მარცხენა ნაპირებზე. ქვემო რაჭაში, ყველაზე მნიშვნელოვანი “ხვანჭკარის” მიკროზონაა. კანონის მიხედვით იგი სოფელ წესიდან იწყება და
ღვინის მსოფლიო ისტორია ღვინოს აქვს საკმაოდ გრძელი ისტორია, აქვს.მისი ფესვები ღრმადაა ისტორიაში გადგმული და დღესაც აგრძელებს განვითარებას. ღვინის წარმოება შესაძლებელია ყველა კონტინენტზე, ანტარქტიკის გარდა. საქართველო არის ღვინის სამშობლო ღვინის წარმოების ხელოვნება და დამზადების ტექნოლოგია ჯერ კიდევ ნეოლითის ეპოქაში არსებობდა. 2016 წელს მეცნიერულად დამტკიცდა, რომ საქართველო არის ღვინის სამშობლო. მარნეულის მუნიციპალიტეტში გადაჭრილის გორაზე, აღმოაჩინეს კერამიკული ჭურჭელი
ღვინის გლობალური ბაზარი არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ მევენახეობა-მეღვინეობის საერთაშორისო ორგანიზაციამ (OIV) დაასახელა ქვეყნები, რომლებიც 2020 წელს ლიდერობდნენ ღვინის ექსპორტის, ღვინის იმპორტისა და ღვინის მოხმარების სფეროში. როგორც სტატისტიკა აჩვენებს, გლობალური ღვინის ინდუსტრია ცდილობს აღადგინოს მოცულობები ბოლოდროინდელი მოსავლის უკმარისობის შემდეგ, რაც გამოწვეულია ამინდის კატასტროფებითა და კორონავირუსის პანდემიით. ღვინის მოხმარების მოცულობის და ხასიათის განმსაზღვრელ მთავარ ფაქტორად
ღვინის 10 ყველაზე დიდი კოლექცია არჩილ შენგელია სტატიას წარმოგიდგენთ მარანი „გენი“ ღვინის 10 ყველაზე დიდი კოლექცია. ღვინის ყველაზე ძვირადღირებული ბოთლი მის ახალ მფლობელს დაუჯდა 500 00 დოლარი. თუმცა, ძვირფასი ღვინის ბედი სევდიანია – მას არასოდეს ჩამოასხამენ ბოკლებში, ის იქნება მხოლოდ ინვესტირების საგანი. სხვა ბედი ელის ღვინის კოლექციებს. მათ შორის ყველაზე დიდიც კი დროდადრო იცვლება. წარმოგიდგენთ
ჩვენი სერვისები საინფორმაციო ტექნოლოგიებში Gel ვენახებსა და მარნებს თავაზობს საშუალებებს ცნობადობის გაზრდისა და პროდუქციის სწრაფად რეალიზებისათვის 50 -70 % – იანი ფასდაკლებით. ესენია: …. საიმიჯო ვებ-საიტს ….სავიზიტო საიტი ფეისბუქზე ….სავიზიტო საიტი ინსტაგრამზე ….სავიზიტო საიტი ტვიტერზე ….ულიმიტო განცხადებების სივრცე რა არის საიმიჯო საიტი? საიმიჯო საიტი ანუ საიმიჯო ვებ-გვერდი – ვებსაიტია , რომელიც გვაწვდის ლაკონურ და ხელმისაწვდომ ინფორმაციას თქვენი მარნის
ჩვენი სერვისები საინფორმაციო ტექნოლოგიებში Gel მარნებს თავაზობს საშუალებებს ცნობადობის გაზრდისა და პროდუქციის სწრაფად რეალიზებისათვის 50 % – იანი ფასდაკლებით. ესენია: …. საიმიჯო ვებ-საიტს ….სავიზიტო საიტი ფეისბუქზე ….სავიზიტო საიტი ინსტაგრამზე ….სავიზიტო საიტი ტვიტერზე ….ულიმიტო განცხადებების სივრცე რა არის საიმიჯო საიტი? საიმიჯო საიტი ანუ საიმიჯო ვებ-გვერდი – ვებსაიტია , რომელიც გვაწვდის ლაკონურ და ხელმისაწვდომ ინფორმაციას თქვენი მარნის შესახებ .საიმიჯო გვერდები
მეღვინეობა მესხეთში : მევენახეობა ძველ მესხეთში მესხური ვაზის ძველი ჯიშები ახალი ტერასები და მარნები ვაზის პერსპექტიული ჯიშები მესხეთის რეგიონისათვის
მეღვინეობა სამეგრელოსა და აფხაზეთში
მეღვინეობა აჭარაში ამონარიდი: შალვა ავალიანი. ღვინის ტექნოლოგია. მესამე შევსებული და გადამუშავებული გამოცემა. დაბლარის 95% აქაც ცოლიკოურს უჭირავს, მაგრამ ქედისა და ხულოს რაიონებში მას აქტიური ტემპერატურის ჯამი არ ყოფნის. ამდენად ის აქ კარგად გრძნობს თავს. მას ადგილობრივი ჯიში საწური ჯობნის. კურორტებთან ახლოს უნდა გაშენდეს აბორიგენული საჭმელი ყურძენი კლარჯული. აჭარის მეღვენახეობის აღორძინება
მეღვინეობა გურიაში ამონარიდი: შალვა ავალიანი. ღვინის ტექნოლოგია. მესამე შევსებული და გადამუშავებული გამოცემა. მევენახეობა-მეღვინეობით გურია ცნობილია ძველთაგან. კარგი ხარისხის პროდუქციის მიღებას აქაც იგივე ფაქტორები განაპირობებს, როგორც სამეგრელოში: ატმოსფერული ნალექების ზომიერება, მერგელებზე (ტკბილნარზე) განვითარებული ნეშომპალა-კორბონატული ნიადაგები. პროფ. მ. რამიშვილი გურიას შემდეგ მიკრორაიონებად ჰყოფს: ხევისწყლის ხეობაში კოხნარ-საჭამიასერის მიკრორაიონი (ჩოხატაურის რაიონი). ბახვისწყლის ხეობაში (მახარაძის რაიონი) ასკანა-ბახვის მიკრორაიონში შემავალი სოფლები:
მეღვინეობა ლეჩხუმში ამონარიდი: შალვა ავალიანი. ღვინის ტექნოლოგია. მესამე შევსებული და გადამუშავებული გამოცემა. მეღვინეობა აქ განვითარებულია რიონის, ლაჯანურისა და ცხენისწყლის ხეობებში. ლეჩხუმის მეღვინეობამ ძირითადად მიიღო ბუნებრივი ნახევრადტკბილი ღვინოების განხრა. ასე, მაგ.: ქართული ღვინო #19 სამტრესტი ცოლიკოურისგან ამზადებდა სტვიშის მიკრორაიონში (რიონისხეობა) შემავალი სოფლებით: დერჩი, ტვიში, ორხვი, ზოგიში, ალპანა, ქორეინიში, ამავე მიკრორაიონში მზადდება ოჯალეშისგან ქართული ღვინო #24. ზუბ-ოყურეში-ისუნდერის
მეღვინეობა იმერეთში
მეღვინეობა ქართლში
მეღვინეობა კახეთში
ლიქიორი (ლიქიორები) – იყოფა: — მაგარი (სპირტის შემცველობა 43°-56°, შაქარი – 30%-60%) და — დესერტის (სპირტის შემცველობა 20°-36°, შაქარი – 15%-30%, ზოგჯერ 60%-მდე).
წითელი ღვინოები – ტოპ-10 ყველაზე ძვირადღირებული მსოფლიოში წითელი ღვინოები, მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული არ არის უბრალოდ დახვეწილი გემოსკენ სწრაფვა. ღვინოების კოლექცია და დაძველება, როგორც ელიტური ბიზნესი ბრენდული ღვინოები – ჭეშმარიტად კარგი ინვესტიციაა. მრავალ მდიდარ ადამიანს აქვს ამგვარი კოლექცია და მათი ფასი ყოველწლიურად მატულობს. CNBC იტყობინება, რომ The Knight Frank Luxury Investment Index-ის მონაცამებით ღვინო სინამდვილეში არის
თეთრი მშრალი ღვინო – მსოფლიოს საუკეთესო ათეული „არომატული სამყაროს“ ვერსიით გაზაფხულის დადგომასთან ერთად ჩვენი ორგანიზმი ითხოვს განტვირთვას. ნოყიერ, კალორიულ კერძებს ცვლის მსუბუქი ბოსტნეულისა და ხილის სალათები, საზაფხულო წვნიანები, ზღვის პროდუქტები, რბილი ყველი. და აი უკვე ხელი უნებლიედ გარბის ბოკალი მშრალი თეთრი ღვინისკენ – მსუბუქი, გამაგრილებელი, სასიამოვო სიმჟავით. ჩვენ შევარჩიეთ 10 თეთრი მშრალი ღვინის ნაკრები –
ლიქიორი (ლიქიორები ). ზოგადი მიმოხილვა, არომატიზატორები ლიქიორი (ლიქიორები) -ფრანგ. Liqueur – სითხე. მაგარი ალკოჰოლური სასმელია სპირტისა და შაქრის მაღალი შემცველობით, რომელიც მზადდება სპირტის საფუძველზე და ემატება პიკანტურ-არომატული ხილისა და კენკროვანი მცენარეების გამონაწურები (ე.ი ნატურალური წვენები) და ისეთი მკვეთრად გამოხატული გემოს მქონე პროდუქტები, როგორიცაა კაკაო, ყავა, თაფლი. ლიქიორი (ლიქიორები) ლიქიორები სიმაგრის მიხედვით ლიქიორი (ლიქიორები) -იყოფა: —
მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროს ძვირიანი ობიექტების გაყიდვისას სერვისული თანხლება ძვირიანი საწარმოო- სამეურნეო ობიექტების გაყიდვა რთულია , თუკი იგი ვიწრო წრეში არ იყიდება, რომელიც ამ ობიექტის ყველა ასპექტსა და დარგის ინფრასტრუქტურას კარგად იცნობს. გარედან , მყიდველის მოზიდვა და მისი დარწმუნება, რომ ობიექტის ყიდვა მომგებიანი იქნება საკმაოდ რთული , ხანგძლივი და ძვირადღირებული პროცესია. ეს პროცესი მინიმუმ შემდეგი კომპონენტებისაგან შედგება: