ბალახების ნაყენები
ბალახების ნაყენები. პიტნის ნაყენი. არაყი – 1 ლ პიტნის ფოთლები – 50 გ მშრალ ამინდში შეგროვებული პიტნის ახალი ფოთლები დააქუცმაცეთ, დაასხით არაყი, გააჩერეთ 2 კვირა, შემდეგ გადაწურეთ და ჩაასხით ბოთლებში. ნაყენს აქვს ლამაზი მომწვანო-ზურმუხტისფერი შეფერილობა, აძლიერებს მადას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ბალახების ნაყენები – პიტნის ნაყენი არაყი – 1 ლ პიტნა – 50 გ შაქარი –