ვარდის ნაყენები.
ვარდის ფურცლების ნაყენი.
არაყი – 1 ლ
ვარდის ფურცლები
შაქარი – 100-300 გ
ვარდის ფურცლები ჩაყარეთ ბოცაში, დაასხით წყალი, დააყოვნეთ, ვიდრე ნაყენი არ მიიღებს მუქ-ქარვისფერ შეფერილობას; შემდეგ გადაწურეთ და დაატკბეთ.
ჰაეროვანი ვარდის ნაყენი
წითელი მოცხარი – 5 კგ
შაქარი – 4 კგ
ვარდის ფურცელი – 150 ც
მოცხარი გარეცხეთ, გააშრეთ, მოაცილეთ ყუნწები, ჩაყარეთ ბოცაში ფენებად მოცხარი და ვარდის ფოთლები, თაცი დახურეთ ქსოვილით, გააჩერეთ მზეზე 1 თვე.
შემდეგ გაფილტრეთ ქსოვილში, ჩაასხით ბოთლებში და გაუკეთეთ საცობი.
გადასვლა >> ნაყენები